Việc Nhà Nông  | Báo Dân Việt | Hướng dẫn chăn nuôi trồng trọt | Hàng Nông Sản Sạch

Icon Collap
...
Tag: thịt lợn lạnh
    Thịt lợn mát sẽ thay thế dần thịt lợn tươi sống

    Thịt lợn mát sẽ thay thế dần thịt lợn tươi sống

    Posted At: 2018-08-12
    Việt Nam cũng là một trong số ít các quốc gia trên thế giới còn sử dụng dạng thịt ấm (warm meat) ngay sau giết mổ, loại thịt mà sẽ ngay lập tức bị giảm chất lượng do không kìm hãm được hoạt động của vi sinh vật, enzyme và rất khó để kiểm soát tình trạng an toàn vệ sinh. Thịt tươi sống dễ bị nhiễm khuẩn