Việc Nhà Nông  | Báo Dân Việt | Hướng dẫn chăn nuôi trồng trọt | Hàng Nông Sản Sạch

Icon Collap
...
Home / Mình cùng nấu ăn /Làm bánh su kem nhân sầu riêng như thế nào thơm ngon hết ý

Làm bánh su kem nhân sầu riêng như thế nào thơm ngon hết ý

Bánh su kem nhân kem bơ đã ngon rồi, nay kết hợp với nhân kem sầu riêng càng hấp dẫn hơn. Lớp vỏ bánh mềm mịn, lớp nhân thơm đặc trưng mùi sầu riêng. Bạn nào thích sầu riêng thì món su kem nhân sầu riêng miễn chê luôn nhé.

Tự làm bánh su kem nhân sầu riêng vừa ngon vừa lạ 11

Nguyên liệu:

  • PHẦN VỎ BÁNH: -
  • Trứng - 2 quả
  • Bột mì - 65gr
  • Đường - 10gr
  • Muối - Một xíu
  • Bơ lạt - 60gr
  • Nước - 120ml
  • PHẦN NHÂN: -
  • Thịt sầu riêng - 450gr
  • Whipping cream - 150ml

Hướng dẫn:

Nguyên liệu chuẩn bị đủ cho 4 người ăn

Các bước thực hiện

- Lọc phần thịt sầu riêng ra bát.

Tự làm bánh su kem nhân sầu riêng vừa ngon vừa lạ 2

- Trộn bột mì, muối và đường trong một bát riêng.

Tự làm bánh su kem nhân sầu riêng vừa ngon vừa lạ 3

- Cho bơ và nước vào chảo rồi đun lửa nhỏ cho hỗn hợp tan dần ra.

Tự làm bánh su kem nhân sầu riêng vừa ngon vừa lạ 4

- Sau đó, thêm phần nguyên liệu đã trộn phía trên vào dung dịch bơ đã tan hết.

Tự làm bánh su kem nhân sầu riêng vừa ngon vừa lạ 5

- Dùng phới trộn đều bột và bơ tan chảy quyện lại như hình và để nguội bớt.

Tự làm bánh su kem nhân sầu riêng vừa ngon vừa lạ 6

- Đập 2 quả trứng ra bát và đánh tan.

- Đổ trứng vào hỗn hợp bột bơ đã nguội.

Tự làm bánh su kem nhân sầu riêng vừa ngon vừa lạ 7

- Dùng phới trộn để lớp bột và trứng quyện đều.

Tự làm bánh su kem nhân sầu riêng vừa ngon vừa lạ 8

- Dùng túi ni lông bắt bột thành những hình xoáy ốc nhỏ lên lớp giấy bạc.

Tự làm bánh su kem nhân sầu riêng vừa ngon vừa lạ 9

- Làm nóng trước ở 200 độ C khoảng 10 phút.

- Để lớp giấy bạc và bánh vô khay nướng. Bỏ lò nướng khoảng 20-30 phút, đến khi bánh vàng nâu.

- Lấy bánh ra và để nguội. Sau đó cắt đôi bánh.

GIỜ LÀM NHÂN BÁNH

- Đánh bông whipping cream, rồi thêm phần thịt sầu riêng vào đánh đều.

Tự làm bánh su kem nhân sầu riêng vừa ngon vừa lạ 10

- Cho 1 lượng nhân kem sầu riêng tùy thích vào giữa lớp bánh đã cắt đôi lúc trước.

- Rắc thêm một lớp đường bột lên trên.

- Làm tương tự cho hết số vỏ bánh su kem

Bày ra đĩa và thưởng thức ;D

Tự làm bánh su kem nhân sầu riêng vừa ngon vừa lạ 11

Bánh su kem sầu riêng với vỏ bánh mỏng mịn, lớp kem béo ngậy thơm lừng vị sầu riêng khiến bạn ăn là nhớ mãi.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh su kem nhân sầu riêng này nhé !

  • Cập nhật 22/06/2019