Việc Nhà Nông  | Báo Dân Việt | Hướng dẫn chăn nuôi trồng trọt | Hàng Nông Sản Sạch

Icon Collap
...
Home / Mình cùng nấu ăn /Hướng dẫn làm phở xào thịt bò đơn giản tại nhà

Hướng dẫn làm phở xào thịt bò đơn giản tại nhà

cach-lam-pho-xao-thit-bo-3-18062019

Chuẩn bị nguyên liệu cho món phở xào thịt bò đơn giản tại nhà

  • Thịt thăn bò tươi - 200gr
  • Bánh phở - 200gr
  • Hành tây - 1 củ
  • Giá đỗ tươi - 1 lạng
  • Tương nhạt - 1 muỗng canh
  • Nước tương đen - 1 muỗng cà phê
  • Dầu lạc - 1 muỗng canh
  • Tương nhạt - 2 muỗng cà phê
  • Rượu nấu - 2 muỗng cà phê
  • Dầu mè - 2 muỗng cà phê

Làm các bước dưới đây bạn sẽ không còn thấy khó khăn nữa

Bước 1:

Bánh phở mua về trần qua với nước nóng rồi để nguội, sau đó đánh cho tơi sợi bánh.

Hành tây cắt lái múi cau mỏng.

cach-lam-pho-xao-thit-bo-1-18062019

Bước 2:

Ướp thịt bò: Thịt bò thái miếng mỏng rồi ướp cùng gia vị gồm: 2 muỗng cà phê tương nhạt; 2 muỗng cà phê rượu nấu; 1 muỗng cà phê đường; 2 muỗng cà phê dầu mè.

Ướp trong vòng 15-20 phút để thịt ngấm đều gia vị.

cach-lam-pho-xao-thit-bo-4-18062019

Bước 3:

Phi thơm tỏi trong chảo dầu nóng rồi cho thịt bò vào xào trước.

Khi thấy miếng thịt bò đã chín tương đối thì cho bánh phở vào xào cùng. Bánh phở chín khá nhanh, giảm lửa vừa và xào đều tay để để phở tơi, không bị cuộn vào với nhau.

Có thể thêm chút nước nếu khô quá, nêm nếm lại gia vị cho vừa vặn vị bánh phở và thịt bò

Sau đó, xào đến cạn nước thì rắc hành và múc ra đĩa.

Cuối cùng, bạn đã hoàn thành món phở xào thịt bò nóng hổi thơm ngon hấp dẫn như ngoài hàng.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn này nhé !

  • Cập nhật 18/06/2019