Việc Nhà Nông  | Báo Dân Việt | Hướng dẫn chăn nuôi trồng trọt | Hàng Nông Sản Sạch

Icon Collap
...
Home / Mình cùng nấu ăn /Hướng dẫn làm bò nướng với sa tế cực kỳ đơn giản tại nhà bạn

Hướng dẫn làm bò nướng với sa tế cực kỳ đơn giản tại nhà bạn

cach-lam-bo-nuong-sa-te-6-19062019

Nguyên liệu làm bò nướng với sa tế ngon bổ rẻ

  • Thịt bò phi lê - 600gr
  • Sả băm nhỏ - 2 cây
  • Hành tím - 4 nhánh băm nhỏ
  • Tỏi - 4 nhánh băm nhỏ
  • Ớt băm - Tùy ý
  • Ngò rí băm - Tùy ý
  • Ớt bột - Tùy ý
  • Sữa ông thọ -
  • Hạt nêm, bột ngọt, đường, nước tương, nước mắm -
  • Ớt chuông xanh đỏ thái tầm 2 đốt ngón tay - Tùy thích

Thực hiện các bước dưới đây sẽ có ngay món bò nướng sa tế ngon 

Bước 1:

– Thịt thăn bò thái thành các miếng dày tầm  1 cm.

– Ướp thịt bò với 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh nước mắm. Trộn đều thịt bò và để ít nhất 30 phút cho thịt bò ngấm đều gia vị.

cach-lam-bo-nuong-sa-te-4-19062019

Bước 2: 

– Chuẩn bị một chảo dầu nóng

– Cho vào chảo hỗn hợp: 2 thìa canh hành tím băm, 2 thìa canh tỏi băm, 2 thìa canh sả băm, 2 thìa canh ớt băm.

Đảo đều tay đến khi hỗn hợp sôi, chín.

– Cho tiếp vào chảo 2 thìa canh ngò rí băm, 1 thìa cà phê ớt bột, đảo đều rồi tắt bếp.

Đổ hỗn hợp vào một cái bát sạch.

 

Bước 3:

–  Cho thịt bò lên chảo dầu nóng rồi áp chảo.

– Dùng chổi chuyên dụng quét 1 lớp sa tế(lớp hỗn hợp ở bước 2) trên trên bề mặt của thịt bò.

– Quét thêm 1 lớp sữa ông thọ lên để cho thịt thơm, ngậy mùi hấp dẫn.

cach-lam-bo-nuong-sa-te-5-19062019

Bước 4: 

– Chuẩn bị khay nướng rồi xếp thịt bò lên trên. Rắc sả đều lên trên bề mặt thịt bò.

– Làm nóng lò nướng ở 180 độ C trong khoảng 10 phút.

– Cho khay nướng vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 180 độ C từ 20 – 30 phút.

cach-lam-bo-nuong-sa-te-3-19062019

– Canh lò, sau 20-30 phút thịt chín bỏ ra ngoài cắt thành từng miếng nóng hổi. (có thể cho ớt chuông xanh đỏ thái tầm 2 đốt ngón tay vào nướng lò ở 5-10 phút cuối, rồi ăn kèm thịt bò rất ngon)

Như vậy, là bạn đã hoàn thành món bò nướng sa  tế thơm ngon nóng hổi.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bò nướng sa tế này nhé.

  • Cập nhật 19/06/2019